テーマ:料理

納豆デビュー

今日生まれて初めて納豆を食べたので、今日が納豆デビューです。 現在は一人暮らしですが、実家でも食卓に納豆は出なかった(おそらく父は嫌い。母は食べます。)ので、あえて積極的に食べる必要もなく、今まで食べていませんでした。 トロロもオクラも大好きなので、ネバネバ系は問題なし。 臭いは、好きも嫌い以前の問題で、食べようとした…
トラックバック:0
コメント:7

続きを読むread more

ミーゴレンの素

ミーゴレンヌードルとミーゴレンの素を使って、ミーゴレンを作ってみました。 材料は豚肉と野菜なので、レシピとは違いますが、あまり問題はないと思っていました。 ところが、いざ作ってみると・・・・・失敗。 原因を考えてみると、一つは麺のゆで方。ゆですぎてしまったのが問題でした。ゆでた後炒めるので、もっとゆで加減に注意すべ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ミーゴレンヌードル

こちらも業務スーパーで買ったミーゴレンヌードルです。 ミーゴレンはインドネシア・マレーシア・シンガポールあたりで食べられている焼きそばらしいです。シンガポールに行ったときには食べた記憶はありません。私はインドネシア料理だと思っていました。 味付けのベースはナシゴレンと同じらしいです。ナシゴレンは、以前にロイヤルホスト…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

パッタイペースト

こちらも業務スーパーで買ったパッタイペースト。見るたびに「買いたいなぁ」と思っていたのですが、なにぶん量が多いので使い切る自信がなかったのが、ためらっていた理由です。800gで398円です。これとセンレックがあれば、あっという間にタイ風焼きそば、いやタイ風ビーフンかも。 レシピではエビを使うように書かれていましたが、家に豚…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

センレック

近くの駅のガード下に、業務スーパーが出来ているのは、以前から知っていたのですが、行ってみると、大型スーパーや百貨店でも見たことの無い物があったりして、意外な商品ラインナップに・・・・驚き。特にエスニック系の調味料や素材が充実しているのです。 今回買ったのは、センレック。タイの細めのビーフンです。焼きそばとかに使っている麺だ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more